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Mesmo depois de dezenas de refeições e produtos assados, parece novo.

Kristin Montemarano é redatora de comércio de alimentos da Food & Wine e Allrecipes, com foco em histórias que cobrem novos produtos, favoritos testados e vendas. Depois de se formar no The Culinary Institute of America e trabalhar em cozinhas profissionais, Kristin obteve um diploma de bacharel em jornalismo e se formou em 2021. Anteriormente, ela trabalhou para a equipe de análises de Home and Kitchen do Insider.

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As assadeiras são uma daquelas peças de cozinha que passam despercebidas, mas são utilizadas para muitas tarefas. De jantares rápidos a biscoitos, não existem muitas outras ferramentas que possam fazer o que essas bandejas planas de retenção de calor fazem. Eu deveria saber que uso este conjunto de três peças da Nordic Ware há mais de cinco anos.

Com três tamanhos diferentes e uma construção durável que dura até o fim, eu não seria nada na cozinha sem eles (dramático, embora, honestamente, cortasse minhas receitas favoritas pela metade). Eles são uma ótima compra mesmo pelo preço normal, mas, com um desconto de 32%, eu diria que já deveriam estar no seu carrinho.

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Quando você trabalha em cozinhas profissionais como eu, percebe como é essencial ter uma variedade de tamanhos de assadeiras em casa. Então, no momento em que mudei para casa, encomendei este conjunto de alumínio de três peças. O metal é ótimo para reter e manter um nível uniforme de calor, e a parte superior das panelas tem um revestimento bonito e brilhante que é bastante antiaderente, embora eu ainda adore usar pergaminho de vez em quando, dependendo do que estou assando.

Você encontrará uma panela grande de 17,25 por 12 por aproximadamente 1 polegada. Isso é o que eu mais uso, para minhas refeições favoritas durante a semana, acompanhamentos como batatas fritas ou para assar guloseimas como biscoitos e scones. O conjunto também inclui uma panela um pouco menor, com cerca de 15 por 11 por 1 polegada, o que é ótimo se estou preparando refeições para uma pessoa.

Também adoro quando quero separar o que estou assando e usar a bandeja maior para batata-doce frita e esta bandeja média para proteínas. A bandeja menor tem cerca de 30 x 23 x 2,5 cm e adoro usá-la para torrar nozes e sementes, assar uma pequena quantidade de produtos, manter as panquecas quentes enquanto cozinho mais ou qualquer outra coisa que caiba nela. , realmente.

Embora eu já tenha essas panelas há anos e as use semanalmente, elas ainda parecem novas, com desgaste mínimo. Suas bordas de aço evitam que enferrujem ou deformem, e acho que o revestimento brilhante evita que a maioria dos alimentos grudem, o que ajuda a mantê-los em ótima forma. Também acho que são muito fáceis de limpar, mesmo quando não os forro com pergaminho ou outro material. É realmente a maneira perfeita e descomplicada de fazer qualquer receita que eu esteja procurando.

Você e eu sabemos disso – toda cozinha precisa de um bom conjunto de panelas. Você não pode errar com este, especialmente se planeja fazer qualquer uma de nossas principais receitas de assadeira. Compre o conjunto Nordic Ware 3 peças Bakers Delight agora com 32% de desconto.

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No momento da publicação, o preço era de US$ 34,99.